Baccalà Mantecato su Crostone alle Erbe Aromatiche
Whipped Salt Cod on Aromatic Herb Crostone
€ 22,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 2, 3, 7, 9)
Burger di Pane al Nero di Seppia con Polpo e Avocado
Squid Ink Bun Burger with Octopus and Avocado
€ 22,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 2, 4, 7, 11, 12)
Tartara di Fassona
Fassona Beef Tartare
€ 20,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 9, 14)
Empanada Ripiena di Patate, Gorgonzola e Noci, Pomodoro Piccante
Empanada Stuffed with Potatoes, Gorgonzola and Walnuts, Spicy Tomato
€ 16,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 2, 3)
Selezione di Salumi Toscani IGP con Crostini e Pecorini Toscani (per 2 persone)
Selection of Tuscan PGI Cured Meats with Crostini and Tuscan Pecorino Cheese (for 2 people)
Finocchiona IGP, Prosciutto Stagionato, Salame di Cinta Senese IGP, Lonzino al Pepe e Salamella con Noci e Miele
Finocchiona PGI, Aged Prosciutto, Cinta Senese PGI Salami, Peppered Lonzino and Salamella with Walnuts and Honey
€ 34,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 2, 3)
PRIMI
Risotto con Zucca Grigliata e Marinata, Noci, Fonduta di Taleggio
Risotto with Grilled and Marinated Pumpkin, Walnuts and Taleggio Fondue
€ 18,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 3, 9)
Tortello di Patata Affumicata, Castagne, Pecorino, Tartufo e Aglione
Smoked Potato Tortello with Chestnuts, Pecorino, Truffle and Aglione Garlic
€ 24,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 2, 3, 6, 9)
Tagliatelle ai Funghi, Timo, Guanciale e Parmigiano 18 Mesi
Tagliatelle with Mushrooms, Thyme, Guanciale and 18-Month Parmigiano
€ 20,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 2, 6)
Pici con Ragù di Baccalà, Patate, Olive Nere, Limone
Pici with Salt Cod Ragù, Potatoes, Black Olives and Lemon
€ 22,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 2, 3, 7, 9)
SECONDI
Petto d’Anatra all’Uva
Duck Breast with Grapes
€ 28,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 4, 9)
Costola di Vitella Ripiena con Provola del Monaco e Tartufo
Stuffed Veal Chop with Provola del Monaco Cheese and Truffle
€ 28,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 2, 3, 4, 9)
Filetto al Brandy con Cipollotti Glassati e Castagne
Beef Fillet with Brandy, Glazed Spring Onions and Chestnuts
€ 32,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 4, 9, 14)
Coda di Rospo al Vino Bianco, Tortino di Ratatouille
Monkfish in White Wine with Ratatouille Timbale
€ 28,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 4, 7, 9)
Trancio di Ricciola con Insalata di Cavolo Cappuccio, Cumino e Pan di Spagna Salato
Amberjack Steak with Cabbage Salad, Cumin and Savoury Sponge Cake
€ 28,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 2, 6, 7, 9)
Mela Verde con Gorgonzola e Pistacchi
Green Apple with Gorgonzola and Pistachios
€ 18,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 3)
Tagliata di Manzo con Rucola per Due
Sliced Beef Steak with Rocket for Two
€ 56,00
Bistecca alla Fiorentina
Florentine T-Bone Steak
€ 62,00 al Kg / per Kg
PIATTO DEL BUON RICORDO
Peposo alla Fornacina
Tuscan Peppered Beef Stew “alla Fornacina”
In omaggio un piatto di ceramica di Vietri dipinto a mano
Includes a complimentary hand-painted Vietri ceramic plate
€ 26,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 4, 9)
CONTORNI
Patate al Forno
Baked Potatoes
€ 8,00
Verdure alla Griglia
Grilled Vegetables
€ 8,00
Insalata Mista
Mixed Salad
€ 8,00
Fagioli Cannellini
Cannellini Beans
€ 8,00
VEGAN EXPERIENCE
Piatti Vegani di Stagione / Seasonal Vegan Dishes
Burger di Verdure, Crema di Ceci e Limone
Vegetable Burger, Chickpea Cream and Lemon
€ 18,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 2, 4, 11, 14)
Linguine al Pesto di Sedano, Pistacchi e Yogurt di Soia
Linguine with Celery Pesto, Pistachios and Soy Yogurt
€ 18,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 2, 4)
Melanzana Ripiena e Crema di Pomodoro Giallo
Stuffed Aubergine with Yellow Tomato Cream
€ 20,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 3, 4)
Crostata Cioccolato e Noci
Chocolate and Walnut Tart
€ 8,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 2)
DOLCI
Strudel di Mirtilli con Crema alla Cannella
Blueberry Strudel with Cinnamon Cream
€ 8,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 2, 3, 6)
Sembra un Porcino (Meringa, Cremoso al Cioccolato)
“Looks Like a Porcino” (Meringue, Chocolate Cremoso)
€ 8,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 3, 6)
Gianduiotto con Crema di Latte
Gianduiotto with Milk Cream
€ 8,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 3, 6)
NY Cheesecake
New York Cheesecake
€ 8,00
ALLERGENI / ALLERGENS
(Allergeni: 1, 2, 3, 6)
LISTA ALLERGENI
1) Frutta a Guscio/Tree nuts
2) Glutine/Gluten
3) Latte e Derivati/Milk and Dairy
4) Sedano/Celery
5) Molluschi/Molluscs
6) Uova e Derivati/Eggs
7) Pesce/Fish
8) Crostacei/Crustaceans
9) Solfiti/Sulphites
10) Arachidi e Derivati/Peanuts
11) Soia/Soy
12) Sesamo/Sesame
13) Lupini/Lupin
14) Senape/Mustard
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