Immergiti in un’esperienza sensoriale unica con i Signature cocktail del Battibecco, curati con passione da FedericoDamiani.
Ogni drink è un viaggio: dalla storia e tradizione toscane all’estro creativo contemporaneo.
Il nostro cocktail menu cambia con le stagioni.
Le creazioni che trovi qui raccontano il nostro modo di fare mixology, ma la proposta può cambiare nel tempo seguendo ingredienti, ispirazioni e menu del momento.
Gourmet Spritz
Ogni sorso ti avvolge con la morbidezza di un velluto all’Aperol, mentre l’Alchermes, conosciuto come il “liquore dei Medici”, aggiunge un tocco di storia e magia.
Imprunetino
Un sorso che richiama la semplicità autentica e l’eleganza naturale di questa terra, lasciandoti trasportare dal sapore intenso dei rovi, l’amore che lo ispira, e il tocco speziato del pepe, avvolti nella profondità del vino rosso.
Leonardo
Immaginate un momento in cui arte e natura si fondono in un sorso. La freschezza dell’acqua di rose si sposa armoniosamente con il vivace ginger beer, creando un equilibrio perfetto di dolcezza e piccantezza. Ogni sorso è un tributo alla genialità di Leonardo, un viaggio nel tempo che ci riporta ai giardini fioriti della sua epoca.
Negroni alla Giudia
Un incontro di anime tra Toscana e Lazio, dove tradizioni secolari si fondono in un abbraccio di sapori indimenticabili. Le ricette antiche, custodite nel tempo, si uniscono per creare nuove emozioni in ogni sorso.
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