MENUPanna cotta al pecorino con salsa al vino cotto e croccante alle erbe aromaticheCarciofo in crosta su crema di carbonara al limoneGnocchetti di patate al Pratomagno e tartufoStraccetti di vitella con carciofi sauté e sformato di cavolo verzaSoufflé al cioccolato fondente con crema calda...
“L’amore immaturo dice: ‘Ti amo perché ho bisogno di te’. L’amore maturo dice: ‘Ho bisogno di te, perché ti amo” (Frost)Una location speciale...
MenùPeperone friggitello con ricotta, patate sauté all'origanoChampignon con crema di tartufoCrema di zucca gialla con nocciole al burro di malga e porri croccantiRavioli di cipolla rossa di tropea con fonduta di parmigiano e gocce di aceto balsamico.Orecchiette fresche con cime di rapa e pecorino di...
MenùTartare di tonno e ostricheBaccalà mantecato al burro di nocciole tostateCarpaccio di salmone al sale con misticanzaCHAMPAGNE VEUVE PELLETIERZuppa di finocchio con riso soffiato, ricci di mare e polvere di liquiriziaSpaghetti freschi ai calamarettiFALANGHINA DEL SANNIOInvoltino di spigola al vapore ripiena di spinacino e purea...
Cominciamo un 2020 pieno di buoni propositi, e noi vi aspettiamo come sempre dal Venerdì alla Domenica con il nostro nuovo MENU:Clicca qui e scopri il nuovo Menu de Il Battibecco...
Una piacevole serata quella per la presentazione del nuovo libro di Marco Vichi a Il Battibecco.Un particolare ringraziamento all'autore, a Diana D'Isanto de I Balzini Winery per i vini offerti e ad Alessandro Mossini di Filodijuta per le "emozioni" trasmesse.Guarda il video della serata:https://www.youtube.com/watch?v=tV_ylLiDn1cI Balzini Wineryhttps://www.ibalzini.it/FILODIJUTAhttps://filodijuta.it/...
I nostri clienti sono spesso anche amici!A voi gli auguri di Buon Natale e felice 2020 da tutti noi del BattibeccoScoprite i menù proposti dai nostri chefRICHIESTA LA PRENOTAZIONE0552313820 - info@ilbattibecco.it...
Marco Vichi è nato a Firenze nel 1957. A otto o nove anni lesse il suo primo romanzo per adulti, e si emozionò a tal punto che pensò subito di “continuare la catena”, cioè di scrivere un romanzo per cercare di fare emozionare gli altri...